Merhabalar Sevgili MutfakYolu.Com okurlarım, bugün sizlere çok leziz bir kahvaltılık krep tarifi vermek istiyorum. Eve gelen özel misafirleriniz için sabah kahvaltılarında ne yapsam diye düşünmekten kurtulmanız için bu tarif tam da imdada yetişiyor. Herkesin çok seveceğinden eminim. Ayrıca hafif ve kolay bir krep tarifi.
Kahvaltılık Krep Tarifi için Malzemeler
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 bardak kadar su
- Pişirmek için isteğe göre sıvı yağ ya da margarin
Kahvaltılık Krep Hazırlanışı
- Bir kabın içerisinde sütü, unu ve suyu güzelce içerisinde topak kalmayıncaya dek çırpıyoruz.
- Sonra yumurtları da karışıma ilave edip biraz daha çırpıyoruz.
- Bir süre sonra normal kek hamuru kıvamından çok daha fazla akışkan bir hamur elde edeceğiz.
- Hazırladığımız krep harcını pişirmek için de teflon bir tava içerisine 1 çay kaşığı sıvı yağ ya da margarini koyup ateşi orta dereceli ayarlıyoruz.
- Sonra üzerine 1 kepçe kadar krep harcını tava üzerinde gezdirerek döküyoruz.
- Sonra eşit dağılması için tavayı sallıyoruz ya da kepçe yardımıyla yayıyoruz.
- Alt kısmı piştikten sonra üst kısmını da güzelce pişiriyoruz.
Krep Yapma Sırrı : İyi bir krep hazırlamak, krepin içeriğinden daha çok el becerisi gerektirmektedir. Aslında bol bol krep hazırlayarak zamanla uzmanlaşabilirsiniz. Krep hamurunu hazırlarken içerisine tuz eklemediğiniz zaman çikolata, fındık ezmesi ve reçel gibi tatlı yiyeceklerle birlikte de tüketilebilmektedir. Tuzlu hazırladığınız zaman ise içerisine peynir ya da kaşar peyniri sarabilirsiniz.