Bugün nefis Haşhaşlı Gözleme yapıyoruz. Bu gözlemenin hazırlanışı oldukça da basit; ama lezzeti dillere destan bir gözleme tarifi. Ben eve sevdiğim misafirlerim geldiğinde ve eşim istediği zaman yapıyorum. Hem eşim hem misafirler severek yiyorlar. Ben de sizlerle bu güzel gözleme tarifimi paylaşmak istiyorum. Şimdi haşhaşlı pratik gözleme tarifi sizlerle.
Haşhaşlı Gözleme Malzeme Listesi
Hamuru için Malzemeler
- 1 paket kuru ekmek mayası (istant maya)
- 2 su bardağı taze süt
- 9 su bardağı un (hamur kıvamına göre süt ilave edebilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı kadar tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
İç Malzemesi için Malzemeler
- 4 çorba kaşığı margarin veya sıvı yağ
- 2 su bardağı çekilmiş haşhaş
Haşhaşlı Gözleme Yapılışı
- Öncelikle çukur bir kabın içine malzemelerin tamamını alıyoruz ve karıştırıyoruz.
- Sonra hamuru güzelce yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur yapıyoruz.
- Dövülmüş haşhaşları sıvı yağ ilave ederek boza kıvamında olacak şekilde hazırlıyoruz
- Yoğurduğumuz hamuru ortalama bir elma büyüklüğünde olaca şekilde bezelere ayırıyoruz .
- Ardından hamur bezelerini büyük tabak ölçüsünde açıyoruz ve haşhaş karışımını sürüyoruz rulo yapıyoruz.
- Sonra ruloları bükerek yuvarlak yapıyoruz. Aynı şekilde bütün bezeler bitene kadar devam ediyoruz.
- Bir teflon tavaya ya da bir sac içerisine bir yemek kaşığı kadar yağ döküyoruz ve hazırladığımız gözlemeleri kızartıyoruz veya hazırladığımız gözlemeleri yağlanmış fırın tepsisine dizerek 60 dakika kadar kabarmasını sağlıyoruz.
- Gözlemeleri pişirmek için önceden ısıtılmış fırın içerisinde 190 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirebilirsiniz.
Yepyeni börek tarifleri ve yeni pasta tarifleri ile tekrardan sizlerle olmayı diliyorum. Lütfen bu pratik gözleme tarifi hakkındaki yorumlarınızı bizimle paylaşınız. Afiyet olsun.
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
Haşhaşlı Gözleme Tarifi
Yazar :
Aysel Kayacı
Kaç Kişilik :
6 Kişilik
Kalori Değeri :
600 kcal
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
