Fırın yemekleri bence en güzel tariflerden oluşuyor. Bugün de tadına doyulmaz Tereyağlı Sucuklu Peynirli Fırında Patates tarifi huzurlarınıza çıkıyor. Zaten fırına patates ve zeytini birlikte koyup fırını 180 dereceye getirseniz bir yemek yapmış olursunuz.😁 Şaka bir yana tabi ki ama içerisinde tereyağı, peynir, sucu ve patates bulunan harika bir fırın yemeğinin tarifini mutfaklarınıza getiriyorum. Sabah kahvaltısı tarifi olarak tutun da öğlen yemeği tarifi hatta özel günlerde farklı değişik yemek tarifleri arayan okurlarımız için nefis bir tarif olacağına hiç şüphem yok. Şimdi fırında Sucuklu Peynirli Patates Nasıl Yapılır? tarifi sizlerle. Lezzetine doyulmayacak ve göz dolduracak bu fırın yemeğini sıklıkla yapacaksınız.
Sucuklu Peynirli Fırında Patates Malzemeleri
- 4 adet patates
- 300 gram lor peyniri (kahvaltılık)
- 100 gram kaşar peyniri
- 100 gram sucuk
- 80 gram tereyağı
- 1 demet nane
- Zeytinyağı
- Tuz ve Karabiber
Tereyağlı Sucuklu Peynirli Fırında Patates Hazırlanışı
1. İşlemlere başlamadan önce fırını 180 derece sıcaklığa ayarlayıp önden ısıtıyoruz. Patatesleri haşlamak için önce bir tencereye su doldurup orta ateşte ocağa alıyoruz ve ısınmasını bekliyoruz.
2. Bu sırada patatesleri soyup tüm haldeyken cips yapar gibi yuvarlak şekilde ince ince parçalar doğruyoruz. Doğrama makinesi da kullanabilirsiniz.
3. Hafifçe kaynamaya başlayan suyun içerisine bir buçuk çay kaşığı tuz atıp, doğradığımız patatesleri 2 – 3 dakika kalacak şekilde suyun içerine atıyoruz. Eğer tencereniz küçük ise tüm patatesleri birden atmamalı, bölüm bölüm pişirmelisiniz.
4. Sonra haşladığımız patatesleri çıkartıp kumaş bir bezin içerisine suyunu kuruması için koyuyoruz. Çünkü daha sonra fırına koyacağız ve turtanın çıtır çıtır olması için patateslerin sulu olmaması gerekmektedir.
5. Herhangi bir kek kalıbı ya da fırın pişirme kalıbının içerisine bolca tereyağı sürüyoruz.
6. Ardından kalıbın en altına düz olacak şekilde bir kat patates, üzerine bir kat (4 yemek kaşığı kadar) lor peyniri, tercihe göre birkaç yaprak nane, ince minik parçalar halinde doğranmış sucuklardan ve en son ince bir kat rendelenmiş kaşar peyniri ekliyoruz.
7. Tekrardan bunların da üzerine patatesleri bir kat yerleştirip üzerine biraz zeytinyağı döküyoruz. Biraz karabiber serpiştirip, yeniden birer kat olacak şekilde önce lor peyniri, daha sonra birkaç nane yaprağı, sucuklar ve son olarak ince bir kat rende kaşar peynirini seriyoruz.
8. Bu şekilde devam ederek tüm malzemeleri kullanıp bitiriyoruz. Son olarak üzerine patatesleri yerleştirdiğimiz sırada üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirip fırına sürerek 30 dakika kadar pişiriyoruz.
9. Aradan geçen 30 dakikanın sonrasında fırından çıkartıyoruz ve kalıbı ters çevirip sunum tabağımıza alıyoruz. Üzerine biraz karabiber serpiştirerek ve dilerseniz sıcak halde iken rendelenmiş kaşar peyniri ve nane yapraklarıyla da süsleyip servis edebilirsiniz.
Lezzetine doyulmayacak harika bir fırında peynirli patates tarifi olacağından şüpheniz olmasın. Alışıldık yemek tarifleri yanında farklı tarifler arayan Mutfak Yolu okurlarımıza armağanımız olsun ve tabi her zaman ki gibi kocaman bir AFİYET OLSUN. 😍😉 Bu enfes tarifi sosyal medyada arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın lütfen arkadaşlar.
