Enfes Tavuklu Bezelye Yemeği tarifim sizlerle. Bezelye yemekleri tavuksuz olmaz ve bezelyeyi sevmeyenler için hazırlayabileceğiniz nefis bir bezelye yemeği tarifidir.
Tavuklu Bezelye Yemeği Malzemeleri
- 1 adet tavuk göğüsü
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1,5 su bardağı bezelye
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- Tuz,pulbiber
Tavuklu Bezelye Yemeği Hazırlanışı
- İlk önce tavuk göğüslerimizi küp küp doğrayıp hazır hale getirelim.
- Ardından havuçlarımızın kabuklarını soyup halka halka doğrayalım.
- Patateslerimizin kabuklarını da soyup küp küp doğradıktan sonra soğanımızı da ufak ufak yemeklik şekilde doğrayalım.
- Bezelyemizi bir kabın içerisine alıp üzerine su dolduralım ve beklemeye alalım.
- Sonra tenceremizi ocağın üzerine alıp içerisine bir çay bardağı sıvı yağını ilave edip sıvı yağını iyice ısıtalım.
- Ardından tenceremize içerisinde patatesi havucu ilave edip kısık ateşte 3 – 4 dakika boyunca kavuralım.
- Kavurduğumuz patates ve havuçların içerisine yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip soğanlarımızı pembeleşene kadar daha kavuralım.
- Biber salçasını ve domates salçasını ilave edip kısık ateşte salçamızı da iki dakika boyunca kavurduktan sonra içerisine tavuk göğsümüzü ilave edelim.
- Tavuk göğüsleri kendini toplayana kadar altı kısık bir şekilde 5 dakika kavuralım.
- Daha sonra içerisine yaklaşık 3 su bardağı sıcak su ilave edip tuzunu ve pul biberini ilave edelim.
- Suyumuz kaynayınca içerisine bezelyelerimizin suyunu süzüp bezelyeyi de dökelim.
- Ocağın altını kısıp patateslerimizi yumuşayana kadar pişirelim.
- Pişen yemeğimizin altını kapatıp yaklaşık yarım saat dinlenmeye alalım.
- Dinlenen yemeğimizi servis tabağına aldıktan sonra, dilerseniz pirinç pilavı ile servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun 😉
Not: Eğer havuç ve bezelyeniz yok ise garnitür kullanabilirsiniz.