Tavuklu Bamya Yemeği Tarifi

Bamya mevsimi açılmışken nefis bir bamya yemeği yapmak gerekir diye düşündüm. Tavuklu Bamya Yemeği lezzet olarak harika oluyor. Hadi bamyayı bir de tavuklu haliyle deneyin. Eminim çok beğeneceksiniz.

Tavuklu Bamya Yemeği için Malzemeler

• 1 kilogram bamya
• 2 çorba kaşığı margarin
• 2 parça tavuk göğsü
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 3 adet sivri biber
• 1 limonun suyu
• 3 bardak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yağlı kağıt
• 1,5 kahve fincanı sirke
• 2 çorba kaşığı tuz

Tavuklu Bamya Yemeği Yapılışı

1. İlk olarak bamyayı temizleyip sirke ve 2 çorba kaşığı tuz kattığınız suda bekletin ki bamya salyasını suya bıraksın.
2. Tencereye margarini koyup yemeklik doğradığınız soğanları atıp pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Tavuk göğüslerini iri parçalar halinde yemeklik doğrayın. Kavrulan soğanlara ilave edilir. Bir süre kavurduktan sonra sivri biberler küçük küçük doğranarak eklenir.
4. Domateslerin kabuklarını soyup sonrasında ise bunları küp halinde doğrayın.
5. Bamyaların suyunu süzün ve biberli, soğanlı tavukların içerisine ilave edip domatesleri döküp karıştırın.
6. Son olarak üzerine tuz ve limon suyu ve sıcak su döküp tencerenin ağzına yağlı kağıt koyun ve tencerenin kapağını kapatın.
7. Ocağın altını kısarak yemeği ortalama 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

Tavuklu Bamya Yemeğinin Püf Noktası

Tencerenin ağzına yağlı kağıt kapamanın sebebi yemeğin bütün aromasının içinde kalması ve ağızda dağılan yumuşacık bir yemek ortaya çıkması içindir. Arzu ederseniz eğer kemikli tavuk alıp haşlarsınız. Sonra da kemiklerden tavuğu ayırıp tencerenin altına kemikleri yerleştirip kalan etleri küçük doğrayıp yemeğin içerisinde kullanırsınız.

DetaylarPuan Ver→

Tarif Adı :

Tavuklu Bamya Yemeği Tarifi

Yazar :

Yemek Tutkunu

Kaç Kişilik :

5 Kişilik

Kalori Değeri :

380 kcal

Yayın :

2018-11-13

Hazırlık Süresi :

15 Dakika

Pişirme Süresi :

30 Dakika

Toplam Süre :

45 Dakika

Tarif Puanı :

2.5 7 oy