Güzel bir akşam yemeği için hem pratik hem de özel günler için sevdiklerinize ikram edeceğiniz tas kebabı tarifi bugün sizlerle olacak. bir kez denedikten sonra bile adınızdan söz ettirecek bir tarif olabilir. Etin en lezzetli olduğu anlardan birisi de tas kebabıdır. Damaklarda unutulmayacak bir lezzet bırakacak tas kebabı hazırlanışı şimdi sizlerle.
Tas Kebabı Malzemeleri
- 500 gram kuşbaşı et
- 1 adet büyük soğan
- 1 adet iri boy patates
- 1 adet halkalar halinde doğranmış havuç (yoksa kullanmayabilirsiniz)
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tas Kebabı Yapılışı
1. Öncelikle bir tavaya yarım çay bardağı sıvı yağı koyarak yağın ısınmasını bekliyoruz.
2. Yağ ısındıktan sonra önce kuşbaşı doğranmış etleri koyarak iyice kavuruyoruz. Kısık ateşte pişirerek etlerin suyunu çekmesini bekliyoruz.
3. Kavrulan etlerin üzerine ince kıydığımız soğanları ve sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
4. Malzemeler kavrulurken salçaları da üzerine ekleyip biraz daha karıştırarak kavurduktan sonra üzerini biraz geçecek kadar kaynamış suyu ilave ediyoruz.
5. Daha önceden küp küp doğranmış patatesleri ve halkalar halinde doğranmış havuçları da üzerine ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını örttükten sonra patatesler pişene kadar ateşin altını kapatmıyoruz.
6. Pişen tas kebabı yemeğini soğutmadan sıcak olarak servis ediyoruz.
Yepyeni et yemekleri tarifleri ve pasta tarifleri ile tekrardan buluşmak üzere, şimdiden Afiyet olsun. Beğendiğimiz tariflerinizi sosyal medyada arkadaşlarınızla paylaşarak bize destek olabilirsiniz.
