Yeniden herkese merhabalar sevgili Mutfak Yolu takipçilerimiz, bugün annemden öğrendiğim çok çok lezzetli bir et haşlama tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Kemikli ya da kemiksiz et ve sebzelerle hazırlayabileceğiniz sağlıklı, pratik ve besleyici bir et yemeği tarifi sizlerle buluşuyor. Bu yemeğin yanına güzel bir bulgur pilavı ya da pirinç pilavı da hazırlayarak nefis bir öğün hazırlayabilirsiniz. Şimdi Sebzeli Et Haşlama Yapılışı sizlerle.
Sebzeli Et Haşlama Malzeme Listesi
- 500 gram kadar eşit parçalarda kemikli veya kemiksiz kuzu eti
- 2 adet kuru soğan
- 1 baş sarımsak
- 3 adet orta boy patates
- 10 yaprak defne
- Tuz
Sebzeli Et Haşlama Hazırlanışı
- Öncelikle eti genişçe bir tencereye alıp, soyup yıkadığımız soğan ve patatesleri de ilave ediyoruz.
- Ardından ince ince doğradığımız sarımsakları ve defne yapraklarını da ekledikten sonra, tüm malzemenin üzerini kapatacak kadar su ilave edip ocağa ateşin üzerine alıyoruz.
- Genellikle taze bir et 1 saatte pişiyorken, taze olmayan sert bir et ise 2 saate yakın süre içerisinde pişer.
- Patatesler etten önce pişecektir. Patatesler piştiği zaman tencerenin içerisinden alıyoruz.
- Eğer patatesleri almazsanız parçalanırlar. Dilerseniz eti biraz haşladıktan sonra da patatesleri ekleyebilirsiniz. Sizin tercihinize kalmış bir şey.
- Et pişmeye yaklaştığında haşlamanın içerisine tuzu da ilave ediyoruz.
- Unutmadan söylemekte fayda var. Et suyunu çektikçe tencereye su ilave etmemek gerekiyor. Sadece etlerin piştiği yönünü çevirerek pişirmeye devam ediyoruz.
Yepyeni tadına doyulmaz yemek tarifleri ve nefis pasta tarifleri ile tekrardan buluşmak dileklerimle. Bu tarifi beğendiyseniz sosyal medyada arkadaşlarınızla da paylaşarak bize destek olabilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun 😉