Patates Oturtma Tarifi

Enfes lezzeti ve doyuruculuğu ile ana yemeklerden biri olan, çok basit ve müthiş bir lezzet Patates Oturtma tarifimiz huzurlarınızda.

Patates Oturtma için Malzeme Listesi

• 4 – 5 adet patates
• 300 gram kıyma
• 1 adet küçük veya orta boy soğan
• 1 adet biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığını tam doldurmamak şartı ile yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1-2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağı
• Sevdiğimiz baharatlar pul biberi, karabiber, kekik, tuz
• 2-3 su bardağı sıcak su
• 1 adet domates

Patates Oturtma Hazırlanışı

• Başta patatesleri soyalım, yıkayalım, halka halka olacak şekilde doğrayalım çok ince veya çok kalın olmamasına özellikle dikkat edelim.
• Geniş bir tava alalım öncelikle sıvı yağı ekleyelim daha sonra yemeklik kıymayı ekleyelim. Karıştıralım ve kıymanın rengi değişene kadar pişirme işlemine devam edelim.
• Kıymanın rengi değiştiğine piştiğine emin olduğumuzda salçayı üzerine ekleyelim,karıştıralım.
• Daha sonra küçük küçük doğradığımız sarımsak ve baharatları ekleyelim.
• Hazırladığımız patatesleri alalım iki patates arasına kıyma koyalım dörtlü şekilde yapalım.
• Tavaya soğan, kabukları soyulmuş domates, biberi ekleyelim.
• Son olarak sıcak suyu ekleyelim patatesler yumuşayıp, su kaynayıncaya kadar pişirelim.
• Piştiğine emin olduğumuzda ocağın altını kapatalım.

Görüntüsü bile iştah açıcı olan patates oturtması tabakların vazgeçilmezi olacak 🙂 Fakat bazı dikkat etmemiz gereken püf noktalar var patates oturtmanız kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edelim. Patates oturtmayı sıcak şekilde servis etmeye özen gösterelim. AFİYET OLSUN!