Nefis Tas Kebabı Tarifi

Bugün Nefis Tas Kebabı Tarifi etten vazgeçmeyenler için vereceğim harika bir et yemeği tarifi. Tas kebabı içindeki sebzelerle oldukça zenginleşiyor. Suyuna ekmek banılacak yemekleri sevenler için klasiktir tas kebabı tarifi. Tas kebabının da olmazsa olmazı dana etidir. İçindeki salça soğan ve tas kebabı suyuna ayrı bir lezzet verir. Daha doyurucu bir hale gelmesi için içerisine patates, havuç gibi kök sebzeler eklenir. Sevdiğiniz baharatları eklemek ve lezzetine lezzet katmak sizin elinizdedir tas kebabına rendelenmiş salça, kuru soğan ve baharatlar ile de hazırlayabilirsiniz. Ufak bir öneri yanına da pilav yaparsanız tam anlamıyla harika bir menü yemek olacaktır. Şimdi dana tas kebabı nasıl yapılır? hep birlikte görelim.

Nefis Tas Kebabı Malzemeleri

• 4 çorba kaşığı tereyağı
• 500 gram kuşbaşı doğranmış halde dana eti
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 tane sivri biber
• 2 tane domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1,5 su bardağı kaynar su
• Yarım demet maydanoz
• Tuz ve karabiber

Nefis Tas Kebabı Nasıl Yapılır?

1. Kullanacağınız tencereyi ocağa alıp içerisine 4 yemek kaşığı tereyağını koyduktan sonra eritin.
2. Sonrasında kuşbaşı etleri de ekleyerek etler suyunu önce salıp sonra çekene kadar sürekli karıştırarak soteleyin.
3. Ardından etlerin de üzerine yemeklik doğradığınız soğanı, ince kıyılmış sarımsakları, iri doğranmış biberleri ve kabukları soyulup küpler halinde doğranmış domatesleri de tencereye ilave ederek soteleme işlemine devam edin.
4. Sebzelerle biraz pişip etle karıştığında da üzerlerine salçayı da ekleyerek tuz, karabiber ve ölçülü kaynar suyu da azar azar ilave ederek karıştırın.
5. Bu şekilde de bir – iki taşım kaynattıktan sonra ateşin altını iyice kısarak ve tencerenin kapağı kapalı olarak ortalama 1 saat pişirin. Not: Eğer kullandığınız kuşbaşı et çok sert değilse 45-50 dakika bir süre de yeterli olacaktır.
6. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra tas kebabını 10 dakika kadar da dinlendirerek servis tabaklarında üzerinde kıyılmış maydanozla birlikte sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Bu tarif ile sizlere gerçek tas kebabı nasıl yapılır? tüm detayları ile anlatmaya çalıştım. Değerli arkadaşlar bu tarifimi sosyal medya hesaplarınızda paylaşarak Mutfak Yolu’na destek verebilirsiniz. Herkese kucak dolusu selam ve sevgilerimle.

DetaylarPuan Ver→

Tarif Adı :

Nefis Tas Kebabı Tarifi

Yazar :

Aysel Kayacı

Kaç Kişilik :

4-5 Kişilik

Kalori Değeri :

215 kcal

Yayın :

2018-08-21

Hazırlık Süresi :

20 Dakika

Pişirme Süresi :

60 Dakika

Toplam Süre :

80 Dakika

Tarif Puanı :

3 18 oy