Sevgili MutfakYolu.Com takipçilerimiz, hepimizin de bildiği üzere etin en sağlıklı tüketim şekli haşlamadır. Hem daha hafif hem de protein bakımından haşlama et oldukça zengindir. Bugün size vereceğimiz Kuzu haşlama tarifi sayesinde hem sağlıklı bir şekilde et tüketmiş olacak hem de pilavlarınızın yanından çok lezzetli bir yemek yapmış olacaksınız. Şimdiden afiyet olsun 🙂
Kuzu Haşlama Malzemeleri
- 1 kilogram kuzu eti
- 15 adet arpacık soğanı ya da 2 adet orta boy kuru soğan
- 400 gram patates (3 orta boy)
- 200 gram havuç (2 adet havuç)
- 100 gram kereviz (1 adet orta boy)
- Yaklaşık 10 bardak su
- Tuz
Kuzu Haşlama Yapılışı
- 1 tencereye yumurta büyüklüğünde doğranmış kuzu etlerini koyuyoruz.
- Üzerine kabukları soyulmuş irice doğranmış havuçları ekliyoruz.
- Kerevizi soyup yarım ay şeklinde doğrayıp ekliyoruz.
- Soğanları kabuklarından sıyırıp üçe dörde bölerek ekliyoruz.
- Tencereye 10 bardak suyu ve yaklaşık 1,5 tatlı kaşığı tuzu ekliyoruz.
- Önce tencerenin ağzı açık bir şekilde pişirip suyun üzerinde oluşan kabarcıkları alıyoruz.
- Bu işlemden sonra tencerenin ağzını sıkıca kapatıp ocağın altını biraz kısıyoruz.
- Yaklaşık 2 saat kadar pişirdiğimiz yemeğimizi sıcak servis ediyoruz.
Yepyeni sağlıklı ve lezzetli yemek tarifleri ve pasta tarifleri ile tekrardan karşınızda olabilmek dileklerimizle. Lütfen yazımızı beğendiyseniz sosyal medyada arkadaşlarınızla paylaşmaktan çekinmeyiniz. Ayrıca tariflerimizle ilgili sorularınız ve önerileriniz bizim için önemlidir.