Kemikli Et Haşlama enfes bir lezzet, kesinlikle sağlık açısından sık sık tüketilmesi gereken bir besin. Protein açısından zaten zengin bir besin birazcıkta bizler ekleme yaparsak Kemikli Et Haşlamanın protein oranını zirve noktasına çıkartabiliriz, değerli MutfakYolu okuyucularımız.
Kemikli Et Haşlama Malzemeleri
- Yarım kilogram kemikli et
- 2-3 adet patates
- 1-2 adet havuç
- 1 adet kuru soğan eğer seviyorsanız bu iki adet de olabilir
- Tuz
- 7 su bardağı su
- 1 adet limon suyu
Kemikli Et Haşlamanın Yapılışı
- Öncelikle kemikli et parçalarına ayrılır.
- Geniş bir tencereye veya düdüklü tencere daha önce kullandıysanız onun içine alınır.
- Eğer tencerede pişirecekseniz kemikler suyunu bırakıp çekene kadar ocakta kalsın.
- Pişen etin üzerine 7 su bardağı suyumuzu ekleyelim.
- Kuru soğanın kabuklarını soyalım eğer sizinde gözünüz çabuk yanıyor ise soyar soymaz suyun önüne koymanız veya bir su bardağı suya bırakmanızı tavsiye ederim.
- Daha sonra soğanı birkaç parçaya ayıralım.
- Havucu da soyalım ne çok iri de de çok ince olmamak şartı ile dilimlere ayıralım.
- Tuzunu içine atalım damak tadınıza göre lütfen. Bu arada karabiber veya pul biber kullanmayı düşünürseniz arkadaşlar ister tuz ile beraber atın isterseniz de servis yaptıktan sonra isteyen ekleme yapsın.
- Tuzu da ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatalım.
- Ortalama 45 dakika ile 60 dakika arasında pişecektir, düdüklü tencere kullanıyorsanız yarım saat pişirmeniz yeterli olacaktır. Ocağınızın ısısına göre bu durum değişiklik gösterebilir kontrol edebilirsiniz.
- Piştikten sonra da isterseniz limonu siz ilave edin,isterseniz de servis tabaklarının yanına koyarsınız.
BOL PROTEİNLİ HAŞLAMA İÇİN ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN!