Değerli okurlar bugün nefis Hindi Göğüs tarifi vermek istiyorum. Tavada enfes Hindi Göğüs Nasıl Yapılır merak ediyorsanız bu tarife bir bakın. Diyet yemekleri listesinde bulunan balık, tavuk ve et seçeneğini genişletmek istiyorsanız bu hindi eti tarifi tam size göre! Yağsız olan göğüs etini marine ederek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Marine işlemi sırasında, soda, süt veya yoğurt gibi malzemeler bekledikçe yavan olan eti lezzetlendirecektir. Normalde kuru olan göğüs eti yumuşayacaktır. Damak zevkinize göre göğüs etini tavada veya fırında pişirebilirsiniz. Yanında tabi ki bol yeşillik ve mevsim salatları da harika olur doğrusu. Eee o zaman şimdiden Afiyet olsun 🙂
Hindi Göğüs için Malzemeler
- 4 tane hindi göğsü
- 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
- 1 tane kırmızı soğan
- 1 – 2 şişe soda
- 1 tatlı kaşığı kadar tuz
- 1 çay kaşığı kadar sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kadar karabiber
Hindi Göğüs Nasıl Yapılır ?
- Öncelikle hindi göğüslerinizi zeytinyağı, karabiber, soda, tuz ve sarımsak tozu kullanarak güzelce marine edin.
- Sonra üzerine buz koyarak dolabında ortalama 30 – 35 dakika kadar bekletin.
- Sonrasında da pişirme tavasını ısıtın. Isınmış olan tavaya göğüsleri dizin ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar iki tarafını da bir güzel pişirin.
- Soğanları iri bir şekilde güzelce doğrayın.
- Tabağınızın en alt kısmını iri iri doğramış olduğunuz soğanlarla kaplayın.
- Ardından göğüslerinizi yerleştirerek yeşilliklerle güzelce renklendirin.
- Sonrasında üzerine kıyılmış maydanoz yaprakları serpiştirerek sıcak servis yapabilirsiniz.
Hindi Eti Pişirme Önerisi
Beklemeye tahammülüm yok diyorsanız eğer 180 derece fırında 15 – 20 dakika kadar pişirebilirsiniz. Bol bol yeşillik ve yanında 1 kase yoğurtla bir öğünü lezzetle geçirebilirsiniz.
