Patates ve havucun köfteyle buluşması harika bir lezzet tarifi. Garnitürlü Misket Köfte tadına doyamayacağınız kadar mükemmel bir tariftir. Misket köftenin garnitürlü halini paylaşacağım sizlerle. 😊
Garnitürlü Misket Köfte Malzemeler
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu veya ekmek içi (robotta çekilmiş)
- 3 havuç
- 3 orta boy patates
- 2 kırmızı biber
- 3 yeşil biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, pul biber, kimyon, karabiber
Garnitürlü Misket Köfte Sosu İçin
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 2,5 bardak su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
Garnitürlü Misket Köfte Yapılışı
1. Öncelikle kıymayı derince bir kabın içerisine alıyoruz.
2. Sonrasında soğan ve sarımsağı kıymanın üzerine rendeliyoruz. Arkasından üzerine yumurta ekleyip kıymayı yoğurmaya başlıyoruz.
3. Karışımı iyice yoğurduktan sonra galeta unumuzu, tuz ve baharatlarımızı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Yoğurduğumuz kıymayı fotoğraftaki gibi küçük toplar halinde yuvarlıyoruz.
4. Daha sonra patates, havuç, kırmızı biber, yeşil biberi küp küp doğrayıp borcama alıyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağını da ekleyip harmanlıyoruz.
5. Yuvarlamış olduğumuz misket köfteleri borcam üzerinde garnitürlerin arasına güzelce yerleştirip göz alıcı görsel elde ediyoruz.
6. Pişirmek için de hazırlamış olduğunuz borcamı fırına verip 5 – 6 dakika kadar bekletiyoruz. Yemeği fırına verdiğimiz süre içerisinde bir de yemeğin sosunu yapmaya koyulalım. Bunun için malzeme listesindeki tüm malzemeleri ayrı bir kabın içerisinde güzelce homojen olacak şekilde karıştıryoruz.
7. Fırından çıkartıp hazırlamış olduğunuz sosu kepçe yardımıyla üzerinde gezdirip tekrardan önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 – 30 dakika kadar daha pişiriyoruz. AFİYET OLSUN 😉
Yepyeni yemek ve pasta tarifleri ile tekrardan sizlerle olacağım. Tarifimizle ilgili sorularınız olursa benimle paylaşabilirsiniz. Teşekkürler
