Fırında Tavuk Çöp Şiş Tarifi

Bugün nefis tavuk eti tarifi olan Fırında Tavuk Çöp Şiş tarifi veriyorum. Tavuk göğsü genelde pişirildiğinde kuru olur yerken boğazdan zor geçer. Bugünkü tarifle he evde tavuk şiş yapabilecek hem de tavuk eti kurumadan fırında yumuşacık tavuk eti pişirebileceksiniz. Fırında tavuk şiş lezzet sırrı marinasyon işleminde ve pişirme yönteminde yatıyor. Bu sefer fırında hazırladığımız tavuk şişler en az mangalda yapılmış kadar lezzetli olacaktır. Akşam yemeğine fırından çıkmış, leziz ve doyurucu bir yemek var. Yanında da tabi ki güzel bir mercimekli bulgur pilavı tavsiye ederim.

Fırında Tavuk Şiş Malzemeler

• 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 büyük boy soğanın suyu
• 1,5 kahve fincanı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 dal biberiye (isteğe göre)

Fırında Tavuk Şiş Araları için Malzemeler

• 1 kapya biber
• 1 kuru soğan
• 100 gram mantar
• 1 kabak
• 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kadar tuz

Fırında Tavuk Şiş Nasıl Yapılır?

1. Kuşbaşı hallerde doğranmış tavuk göğüslerini derince bir kap içerisine koyun.
2. Sonra da üzerine yoğurt, zeytinyağı, soğan suyu, rendelenmiş sarımsakları, baharatları ve tuzu ilave ettikten sonra iyice harmanlayın.
3. Tavuklarınızın göğüslerinin üzerine streç film sararak buzdolabınızda en az 1 saat kadar eğer vaktiniz varsa ise 1 gece dinlendirin.
4. Mantar hariç listedeki tüm sebzeleri orta boyutlarda olacak şekilde doğrayın. Mantarları ufak boyutlu kültür mantarlarından seçmeye özen gösterin. Sonra bu mantarları da zeytinyağı, tuz ve karabiberle birlikte karıştırın.
5. Hazır olan çöp şişlerine sebzeleri ve tavukları tek tek geçirin. Malzemeler tükenene kadar bu şekilde devam edin.
6. Fırın tepsisi üzerine pişirme kağıdı serin. Fırının ortasına bu tepsiyi yerleştirip tepsinin üzerine de fırın telini yerleştirin.
7. Fırını önden 180 derecede 5 dakika kadar ısıtın. Sonrasında fırın telinin üzerine çöp şişleri sıralı biçimde dizerek fırın kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Pişme işlemi sırasında belirli aralıklarla şişlerin yönlerini değiştirmeyi unutmayın.
8. Tavuk şişleri 20-25 dakika kontrollü olarak pişirerek fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

DetaylarPuan Ver→

Tarif Adı :

Fırında Tavuk Çöp Şiş Tarifi

Yazar :

Gurmee

Kaç Kişilik :

3-4 Kişilik

Kalori Değeri :

210 kcal

Yayın :

2018-09-22

Hazırlık Süresi :

15 Dakika

Pişirme Süresi :

25 Dakika

Toplam Süre :

40 Dakika

Tarif Puanı :

3 8 oy