Fırında Nefis Tavuk But Kızartma
Merhaba Sevgili MutfakYolu.Com okurlarımız, bugün sizlere tavuk but ile yapacağımız çok güzel bir fırın kızartma tarifi vereceğim. Ben kırmızı etten çok beyaz eti seviyorum. Beyaz et hem protein ihtiyacımızı fazlasıyla karşılıyor hem de çok daha sağlıklı. Bugün Fırında Tavuk But Kızartma yapacağız. Pişirmeye başlamadan önce eğer daha fazla kızartmış görünmesini istiyorsanız butları ovarken yoğurt ya da ketçap kullanmanızı tavsiye ediyorum. Eğer daha fazla but pişirmek isterseniz; mesela 8 tavuk budu yapmak isterseniz malzemeleri iki katına çıkarmanız gerekir. Şimdi Fırında Tavuk But Tarifi sizlerle.
Fırında Tavuk But Malzemeler
- 4 tavuk budu
- Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
- 1 kuru soğan
- 1 orta boy havuç
- 2 diş sarımsak
- Dilerseniz yarım çay bardağı bezelye
- 1 patates
- 1 defne yaprağı
- Karabiber, Kekik ve Tuz
- Daha fazla kızarması için ketçap ya da yoğurt
Fırında Tavuk But Yapılışı
- Öncelikle tavuk butlarını güzelce yıkıyoruz ve kapağı olan bir fırın kabının içerisine alıyoruz.
- Sonra butların üzerine zeytinyağını döküp baharatları da serpiştiriyoruz.
- Patatesi, soğanı ve havucu yemeklik olacak şekilde doğruyoruz.
- Bütün sarımsakları ve doğradığımız sebzeleri butların üzerine ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
- Yağla bulanan tavuk butlarını sebzelerin üzerine dizip fırın kabının içerisine 1 bardak su ve defne yaprağını da ekliyoruz.
- Ardından fırın kabının kapağını kapatıp 220 dereceye ayarladığımız fırında 1 saat kadar pişiriyoruz.
- Süre geçtikten sonra fırın kabının kapağını açtıktan sonra fırınımızın ızgara bölümünü açarak tavuk butlarının üzeri kızarıncaya dek pişirmeye devam ediyoruz.
- Ara ara etlerin pişip pişmediğini kontrol etmekte fayda var.
- Kontrol ettiğimiz tavukları üst rafa alarak fırınımızın ızgarasını açıyoruz ve tavukların üzerleri kızardıktan sonra servis ediyoruz.
Bu nefis tavuk budu yemeğinin yanına güzel bir pilav hazırlayabilirsiniz. Pilav Tarifleri kategorimizden dilediğiniz bir pilavı yapabilirsiniz. Yepyeni yemek tarifleri ve pasta tarifleri ile tekrardan buluşmak dileklerimizle.
Afiyet Olsun.