Et Yahni Tarifi

Et Yahni Tarifi

Et yemeklerini seviyorsanız bu tarifim tam size göre. Bugün Et Yahni tarifi ile karşınızdayım. Soğanlı, sarımsaklı… Yapımında kullandığımız dana eti, soğan ile harika bir ikili oluyor. Dilerseniz kuzu eti ile de hazırlayabilirsiniz. O halde şimdiden Afiyet olsun! En nefis yemek tarifleri için Mutfak Yolu’na takipte kalmayı unutmayın. 🙂

Et Yahni Malzemeleri Nelerdir?

  • 800 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 10 diş sarımsak
  • 400 gram arpacık soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz

Et Yahni Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak kuşbaşı etleri yıkayarak başlayın. Sonrasında temiz kağıt bir üzerine koyarak kurulayın.
  2. Kullanacağınız tencereyi ocağın üzerine alarak zeytinyağını kızdırın. Etleri de içerisine ekleyerek yüksek bir ateş açarak suyunu çekinceye kadar güzelce pişirin.
  3. Sonrasında sıcak su alarak etleriniz üzerini geçecek kadar ilave edin. Tencerenin kapağını kapatmadan pişirmeye devam edin.
  4. Sarımsak ve soğanları kabuklarından temizleyerek tüm halde bırakın.
  5. Etleriniz artık iyice yumuşamış olacaktır. Soğanları, sarımsak, domates salçası, sirke, karabiber, defne yaprağı ve tuzu ilave ederek güzelce karıştırın.
  6. Birazcık sıcak su alarak üzerine ekleyin. Sadece bir parmak kadar geçmesini sağlayın. Kısık ateşte pişirmeyi sürdürün. Birazcık tereyağı eklerseniz lezzetini katlayacaktır.
  7. Eklemiş olduğunuz sarımsak ve soğanlar yumuşadığında et yahniyi sos ile birlikte servis yapabilirsiniz. Sevdikleriniz ile paylaşın.

Et Yahni yanına güzel bir pirinç pilavı yaparsanız daha güzel bir yemek menüsü hazırlamış olursunuz.

DetaylarPuan Ver→
recipe image
Kaç Kişilik :
4 Kişilik
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
31star1star1stargraygray 8 oy
Türk Mutfağı

Türk Mutfağı

Sizlere daha farklı ve lezzetli tarifler sunabilmek için her gün Türk Mutfağından ağırlıklı olmak üzere tarifler sunmak istiyorum. ??️

Bu Tarife Yapılan Yorumlar

  1. Ellerinize sağlık harika bir yemek

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top
Mutfak Yolu © 2012 - 2020 😊
Veri Politikası | İletişim