- Ön pişirme için tencerede et ile yarım çay bardağı suyu ekleyip rengi dönene kadar kapağını kapatıp pişirelim.
- Rengi döndükten sonra suyunu süzüp tekrardan 1 çay bardağı suyu ilave edip suyu çekene kadar kapağını kapatıp pişirelim.
- Et suyunu çektikten sonra sıvı yağ, küçük küp küp doğranmış soğan ve doğranmış yeşil sivri biberi ekleyip sebzeler diriliğini kaybedene kadar kapağını kapatıp ara ara karıştırarak pişirelim.
- Sebzeler diriliğini kaybettikten sonra salçaları ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırarak pişirelim.
- Daha sonra küçük küp küp doğranmış domatesi ilave edip karıştıralım ve kapağını kapatıp domates suyunu salana kadar pişirmeye devam edelim.
- Domates suyunu saldıktan sonra tuz, karabiber, pul biber ve suyu ilave edip karıştıralım ve kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim.
- Patates püresi için önce patatesi suda haşlayalım ve haşlandıktan sonra kabuğunu soyup başka bir tencereya alalım ve tereyağını ilave edip tereyağ eriyene kadar bastırarak ezelim.
- Daha sonra sütü ilave edelim ve iyice karıştıralım.
- Son olarak tuz, karabiber ve kaşar peynirini ekleyip püre haline getirelim.
- Servis ederken tabağa önce püreden üzerine de et soteden koyalım.
- Afiyet olsun 😊
Enfes Bir Et Yemeği Tarifi 🤩 Lezzetli Mi Lezzetli Patates Püreli Et Sote 💯
püreli ets ote