Ekşili Ciğer Yahnisi Tarifi

Ekşili Ciğer Yahnisi Tarifi

Sevgili MutfakYolu.Com takipçilerimiz, siz de ciğer seviyorsanız ekşili ciğer yahnisi tarifiyle ciğere düşkünlüğünüz artabilir ya da eğer ciğer sevmiyorsanız emin olun bu tariften sonra bakış açınız değişecektir. Ciğer B vitaminleri açısından oldukça boldur ve oldukça faydalıdır. Düzenli olarak tüketilmesi sağlık açısından önemlidir. Size ciğeri sevdirecek nefis ciğer yahnisi tarifi şimdi huzurlarınızda.

Ekşili Ciğer Yahnisi Malzemeleri

  • 1 adet koyun ciğeri
  • 1 büyük boy havuç
  • 4  diş sarımsak
  • 4 adet defne yaprağı
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı un
  • Yeterince sıcak su
  • 2 adet kırmızı çarliston biber
  • 2 adet yeşil çarliston biber
  • 10 adet arpacık soğan
  • 3 adet domates
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam kekik
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Nar ekşisi
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Yarım çorba kaşığı biber salçası

Ekşili Ciğer Yahnisi Yapılışı

  • Bir büyük boy havucu doğrayarak önceden ısıttığımız yağa atarak kavuruyoruz.
  • Sarımsakları ince doğrayarak tencereye atarak kavurmaya devam ediyoruz.
  • Salçayı ekleyip biraz kavurduktan sonra unu ekleyip kavuruyoruz.
  • Sonra üzerine sıcak su ilave ediyoruz.
  • Ciğerleri ayrı bir tavada kızarttıktan sonra bu karışımın içine ekliyoruz.
  • Ardından arpacık soğanlarını, biberler ve domatesleri sırasıyla doğrayarak tencereye ekliyoruz.
  • Baharatları, nar ekşisini ve defne yapraklarını da ilave ediyoruz.
  • Yaklaşık 10 dk kadar pişirdikten sonra sıcak servis ediyoruz.

Yepyeni nefis yemek tarifleri ve pasta tarifleri ile tekrardan sizlerle olmak dileklerimizle. Tariflerimiz hakkında yorum yapabilirseniz bizi çok sevindirmiş olursunuz 🙂
Afiyet olsun

Patito

Patito

Mutfak Yolu'na uğradığınız için teşekkür ederim! Ev yapımı aile yemekleri için mükemmel, sağlıklı ve lezzetli tarifleri paylaşmayı seviyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top
Mutfak Yolu © 2012 - 2020 😊
Veri Politikası | İletişim