Tavuk kanat genelde herkes tarafından sevilen bir yemektir. Sebzelerle takviye edilmiş ve soslu olan tarifte son derece güzel ve sağlıklı bir yemektir. Domates soslu tavuk kanat 4 kişilik malzemelere göre yapılmış tarifimiz şu şekildedir.
Domates Soslu Tavuk Kanat Malzemeler
- 1 kilogram tavuk kanadı
- 20 arpacık soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 5 adet iri domates
- 3 sivri biber
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- 3 su bardağı sıcak su
- Tuz, kimyon, karabiber
Tavuk Kanat Üzerine
- İnce ince kıyılmış fesleğen
Domates Soslu Tavuk Kanat Hazırlanışı
- Soğanların kabuklarını soyarak zeytinyağında şeffaf renk alana kadar kavurun. Salçayı ekleyip işleme devam edin. Domateslerin kabuklarını soyarak küp şeklinde doğrayın ve soğanlara ekleyin.
- Sivri biberleri çok ince olmayacak şekilde doğrayarak ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Sonrasında kanatların üzerine sıcak su, tuz, kimyon ve karabiberle birlikte yüksek ateşte kaynayıncaya dek pişirin.
- Kaynamaya başlayan yemeği kısık ateşe alarak fazla karıştırmadan 40 dakika daha pişirin.
- Üzerine kıyılmış fesleğen serpiştirerek sıcak olarak servis yapınız
Güzel bir bulgur pilavı ile harika bir uyum sağlayacak olan domates soslu kanat tavuk alışık olunan kanatın soslu hali olarak karşımıza çıkıyor. Pişirme şekli ile son derece sağlıklı olan yemek çocuklarında seveceği türden. Dileyenler pişen yemeği en az 20 dakika boyunca da fırına verebilir. Özellikle fırın pişirmesinin yemeklere kattığı tat son derece fazladır. Lavaş ekmeği veya tırnak pide ile servis edilebilecek olan yemek tadı ile hemen fark yaratacak. Afiyet olsun, masanız neşe dolsun.