Ev yapımı bazlama sevenler için bugün Zeytinyağlı Maydanozlu Bazlama tarifini sunmak istiyorum. Kahvaltılarda hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif. İçerisinde kullanacağımız malzemeler de oldukça kolay bulunan şeylerden oluşuyor. Farklı bir kahvaltılık tarifi arıyorsanız, mutlaka zeytinyağlı bazlama tarifini denemenizi öneriyorum. O halde Mutfak Yolu okurlarımız için nefis pofuduk ev bazlaması tarifine geçelim inşallah.
Zeytinyağlı Maydanozlu Bazlama Malzemeleri
- Yarım paket maya
- 6 su bardağı un
- Alabildiği kadar ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Üzeri için zeytinyağı ve maydanoz
Zeytinyağlı Maydanozlu Bazlama Nasıl Yapılır?
1. Öncelikli olarak bir kabın içerisine unu, tuzu ve mayayı koyup üzerine yavaş yavaş ılık suyunu döküp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
2. Sonra bu hamuru yarım saat boyunca bir kenarda dinlendirip güzelce kabarmasını sağlıyoruz.
3. Arkasından da kabarmış olan hamurdan yumruk büyüklüğünde bezeler koparıyoruz.
4. Bu bezeleri de unlanmış tezgahta 10 dakika boyunca bekletip merdane yardımıyla ortalama bir servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
5. Daha sonra ısıttığımız yanmaz tavada bazlamaları arkalı önlü olarak pişiriyoruz.
6. Bazlamaları pişirdikten sonra da üzerlerine zeytinyağlı kıyılmış maydanoz karışımından güzelce sürüp sıcak sıcak servis yapıyoruz.
