- Bir kapta tam buğday unu, maya, şeker, zeytinyağ ve azar azar suyu birleştirip yoğurmaya başlayalım.
- Yoğurmaya devam ederken tuzu ekleyelim ve yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurun üzerini streç film ile kapatıp yaklaşık 1 saat kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru tezgaha un serpip üzerine alalım ve toparlayarak şekil verelim.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisini unlayıp ekmeği üzerine alalım ve üzerini temiz bir bezle örtüp 15 dakika daha bu şekilde bekletelim.
- Beklettiğimiz ekmeğin üzerine jilet ya da bıçak yardımıyla kesik atalım.
- 200 derecede fırında 15 dakika kadar pişirip dereceyi 150 dereceye düşürelim ve 10 dakika daha pişirelim.
- Piştikten sonra üzerini örtüp biraz soğumasını bekleyelim.
- Afiyet olsun 😊
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
TAM BUĞDAY UNLU EKMEK
Kaç Kişilik :
2-4
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :