Ekmeğinizi bir de sebzeli denemeye var mısınız? Ekmek Hamurundan Sebzeli Ekmek tarifi ile sağlıklı kahvaltılık sebzeli ekmeği kendiniz yapın. Hem bol malzemeli, hem besleyici hem de evde yaptığınız için daha sağlıklı. Güvenilir ellerden çıkmış mis kokulu bir ekmek. İçinde yok yok. Elbette içindeki sebzeleri değiştirmek elinizde. Sevmediğiniz bir malzemeyi başka bir malzeme ile takas etmek ya da ekstra bir malzeme koymak gibi şeyler yapabilirsiniz. Evde yapacağımız bu ekmeğin içinde hangi malzemenin olup olmayacağı bizim elimizde. Mesela sadece peynirli ve soğanlı olacak şekilde bile yaptığınızda çok lezzetli bir kahvaltılık ve atıştırmalık ekmek tarifi olacaktır.
Ekmek Hamurundan Sebzeli Ekmek Malzemeleri
- 2 adet ekmek hamuru
- 50 gram margarin
- 2 adet kuru soğan
- 500 gram ıspanak
- 200 gram dil peyniri
- 1 demet dereotu
- 7 adet közlenmiş kırmızı biber
- 200 gram beyaz peynir
- 1 demet maydanoz
- Tuz, karabiber
- 1 yumurta sarısı (üzeri için)
- Çörekotu (üzeri için)
Ekmek Hamurundan Sebzeli Ekmek Yapılışı
1. Temizlenmiş, suyu iyice süzülmüş ıspanakları bütün halde margarinin yarışı ile kavurun. Tuz ve karabiberi ekleyin.
2. Diğer bir tavada kalan yağ ile ince dilimlenmiş soğanları kavurun. Soğumaya bırakın.
3. İki tane olan ekmek hamurunu tek ekmek hamuru haline getirin. Elde ettiğiniz hamuru unlanmış fırın tepsisine elinizle yayarak büyük bir dikdörtgen şeklinde açın.
4. Orta kısmına dil peynirlerini yerleştirin. Üzerine kavrulmuş ıspanak ve kıyılmış dereotunu koyun.
5. Sonra sırasıyla doğranmış köz biberler, beyaz peynir, maydanoz ve kavrulmuş soğanları ekleyin. Hamurun kenardaki kısımları ile malzemeleri tamamen kapatın.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 – 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.
