Yüzyıllardır alışılmış damak tadınızdan vazgeçilecek bir tarif.. Kızarmış Dondurma Tarifi ile yaz aylarının serinletici lezzeti şimdide kış aylarını ısıtmak için geliyor 🙂
Menülerde görüldüğünde kızarmış dondurmamı olurmuş denilen ve hemen sipariş verilen imkansız gibi görülse de kısa sürede kavuşacağınız bir tat tabi restoranlarda geçerli bir sözdü kısa süre sözü maalesef ki evimizde 6-7 saat dondurucuda durması lazım. Yavaş yavaş ver artık tarifi dediğinizi duyar gibiyim 🙂 buyrun
Fried Ice Creame (Kızarmış Dondurma) Malzemeleri
- 1 su bardağı Maraş dondurması
- 1 yemek kaşığı fındık kırığı
- 1 yemek kaşığı ceviz kırığı
- Çikolata sos
- 2 adet top kek
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı süt
- 1/2 paket vanilin
- 1 yumurta
- Kızartmak için sıvı yağ
Fried Ice Creame (Kızarmış Dondurma) Hazırlanışı
Gelelim bu eşsiz tadın nasıl hazırlığına
- Öncelikle Maraş dondurmasına elimizle yuvarlak şekil verelim daha sonra 2 adet top kekimizi ufalayalım ve dondurmanın etrafını iyice kaplayalım.
- Streç filme sarıp dondurucuda 6-7 saat dinlendirelim.
- Daha sonra çukur bir kaba yumurtayı kuralım üzerine sütü , unu ve vanilin ilave edip iyice karıştıralım koyu ve akışkan bir kıvam alınca dolaba alıp dinlenmeye bırakalım.
- 6-7 saatin sonunda ocağa sıvı yağ koyalım ve yağı kızdıralım.
- Dondurucudan top kek sarılı dondurmamızı çıkaralım ve hazırlamış olduğumuz hamur sosunun içine atalım ve her yerini sosa bulayalım.
- Sonra çatal batırarak dondurmamızı sostan çıkarıp kızgın yağa atalım ve kızartalım.
- Kızaran dondurmayı kağıt havlu üzerine çıkaralım ki yağını çeksin isteğe bağlı çikolata sos veya meyve soslarıyla sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun. Yepyeni çikolatalı dondurma ve kızarmış dondurma tarifleri ile tekrardan görüşmek üzere 😉