Merhabalar Sevgili Mutfak Yolu okurlarımız, bugün sizlere pastacı kreması tarifi vermek istiyorum. Evdeki malzemelerle rahatlıkla hazırlayabileceğiniz, oldukça pratik ve lezzetli bir krema tarifidir. Vereceğim malzemelerle ortalama 2 kişilik pastacı kreması yapılıyor. Sayıya göre malzemeleri de arttırabilirsiniz. Şimdi nefis pratik pastacı kreması hazırlanışı sizlerle.
Pastacı Kreması Malzeme Listesi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı süt
- 1 çay bardağı kadar toz şeker
- Yarım çay bardağı mısır nişastası (buğday nişastası da olur)
- 1 çay bardağı un
- 1 adet yumurta
Pastacı Kreması Yapılışı
- Öncelikle mısır nişastasının yerine buğday nişastası kullanacaksak, yarım çay bardağından biraz daha eksik kullanmakta fayda var.
- Malzeme listesindeki malzemelerden tereyağı ve vanilya haricindeki tüm malzemeleri pişirme tenceresine alıyoruz.
- Ateşin altını açarak, orta ateşin üzerinde çırpma teliyle sürekli karıştırarak koyulaşıncaya dek pişiriyoruz.
- Koyulaşmaya başlayan harcı ateşin üzerinden indirip içerisine tereyağını ve vanilyayı da ekleyerek belirli aralıklarla çırpma teli ya da mikserle harcımız ılıyıncaya kadar karıştırıyoruz.
- Pasta kremasını belirli aralıklarla karıştırmamızın sebebi ılıyıncaya kadar üzerinin kabuk tutmasını önlemek içindir.
- Krema soğuduktan sonra pasta ve keklerde kullanıyoruz.
Yepyeni nefis yemek tarifleri ve pasta tarifleri ile tekrardan hep beraber olmak dileklerimle. Bu pastacı kreması tarifini beğendiyseniz sosyal medyada arkadaşlarınızla da paylaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet şifa olsun 🙂