Ketçap Tarifi

Ketçap Tarifi

Bugün Evde Ketçap Tarifi ve tüm incelikleri ile yapımını sizlerle buluşturmak istiyorum. Artık sağlıklı ketçapları evde kolayca hazırlayabileceğiz. İçerisinde onlarca yapay maddenin yanı sıra katkı maddeleri bulunan ketçaplar başta kalp sağlığı olmak üzere çeşitli ve önemli rahatsızlıklara sebebiyet vermektedir. Ketçabı en çok küçük çocuklar ve gençler sıklıkla tüketirler; ancak marketlerde hazır olarak satılan ketçaplar genç, yaşlı herkesin sağlığını ciddi oranda etkiler. Mutfak Yolu ailesi olarak sağlıklı beslenmeyi sonuna kadar destekliyoruz. Bu sebeple sitemiz üzerinden evde rahatlıkla yapabileceğiniz, katkısız ürün tariflerini her zaman sitemizden alabilirsiniz. Şimdi Ev Yapımı Ketçap Tarifi sizlerle. Ev Yapımı Ketçap normal hazır satılan ketçaplara göre oldukça da lezzetlidir.

Evde Organik Ketçap için Malzemeler

  • 5 kilogram domates
  • 4 defne yaprağı
  • Yarım kilo kuru soğan
  • 1 baş sarımsak
  • Yarım yemek kaşığı karabiber (tane)
  • 1 bağ fesleğen
  • Tuz
  • Sirke
  • Zeytinyağı
  • Toz şeker
evde-ketcap-yapilisi

evde organik ketçap tarifi

Evde Ketçap Tarifi – Ketçap Nasıl Yapılır?

  1. Sarımsakların ve soğanın kabuklarını soyduktan sonra bütün halinde tencerenin dibine soğanı, sarımsakları ve defne yapraklarını eşit olarak yerleştirin. Üzerleri için karabiberin yarısını serpin.
  2. Domateslerin kabuğunu güzelce soyun. (Kabukların kolaylıkla soyulması için domateslerin alt tarafını artı (+) şeklinde çizerek kesin. Sonrasına kaynayan suyun içerisine atarak yarım dakika (30 saniye) bekletin. Sonra sıcak suyun içerisinden domatesleri hemen alarak soğuk suyun içerisine atın. Bu sayede domates kabukları kolayca soyulur hale gelecektir.)
  3. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri küpler halinde doğrayın ve tencereye ekleyip ocağa alın. Kalan tane karabiberi de serptikten sonra kaynaması için bırakıyoruz.
  4. Kaynadıktan ve güzelce piştikten sonra tencereyi ateşin üzerinden alarak Blender ile güzelce kırıştırarak püre haline getirin.
  5. Sonra üzerine fesleğeni de ekleyip biraz kıvam tutuncaya kadar bir süre pişirin.
  6. İyice piştikten sonra blender ile yeniden püre haline getirin.
  7. Sonra biraz daha kaynatarak kıvamını iyice almasını sağlayın.
  8. Pişme işlemleri tamamlandıktan sonra hazırladığınız ketçapları uzun ömürlü ve sağlıklı olmaları için cam kavanozlara koyarak ağızlarını sıkıca kapatıp ters çevirin.

Ketçap Saklama Püf Noktası:

  • Ev de hazırladığınız ev yapımı ketçap cam kavanozlarda buzdolabında muhafaza edilerek kullanım süreleri arttırılabilir.
DetaylarPuan Ver→
recipe image
Kaç Kişilik :
5 Kişilik
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
31star1star1stargraygray 19 oy
Patito

Patito

Mutfak Yolu'na uğradığınız için teşekkür ederim! Ev yapımı aile yemekleri için mükemmel, sağlıklı ve lezzetli tarifleri paylaşmayı seviyoruz.

Bu Tarife Yapılan Yorumlar

  1. blank suna dedi ki:

    Evde Ketçap Yapımı ve Tarifi arıyordum bu siteyi buldum. Doktor bana hazır ketçapların zamanla kansere sebep olduğunu söyledi.

  2. blank sevecen kız dedi ki:

    Çocukların çok sevdiği ketçabı evde yapabilirsiniz arkadaşlar ben bu siteden faydalandım çok da güzel oldu.

  3. blank şeyma abacı dedi ki:

    hazır ketçapların içerisinde bir sürü katkı maddesi ve koruyucu maddeler bulunuyor. Bence de dediğiniz gibi en azından çocuklarımızın çok sevdiği ketçapları evde kendimiz hazırlamalıyız. Ketçap tarifi için teşekkürler 🙂 ketçabın tamamen organik olmasını istiyorsanız ana maddenin yani domatesin de organik olmasına özen gösterebilirsiniz 🙂

  4. blank SudeNaz dedi ki:

    evimizde kendimiz yapalım hanımlar dışarıdan satın almayalım. Çok güzel bir ketçap tarifi zaten herşey tüm detaylarıyla tarifte anlatılmış. Teşekkürler mutfakyolu 🙂

  5. doğal ve sağlıklı yöntemlerle kendi ketçabımızı kendimi yapalım. Özellikle de çocuklarımızın sağlığı için içine katkı maddeleri koyulan ketçapları tercih etmeyelim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top
Mutfak Yolu © 2012 - 2020 😊
Veri Politikası | İletişim