Merhabalar Sevgili Mutfak Yolu okurlarım, malum ramazan ayının güzel günlerini yaşıyoruz. İftar vaktinde içinizi serinletecek nefis ayranaşı çorbasının tarifini veriyorum. İsterseniz sadece nohutlu veya buğday yerine mısır kullanarak da yapabilirsiniz. Hem tadına doyulmayacak bir çorba hem de içinizi serinletecek bir çorbadır. Ana yemeğe geçmeden önce tüketilmesi sağlığınız açısından da oldukça faydalıdır.
Soğuk Ayranaşı Çorbası Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut,
- 1 su bardağı haşlanmış buğday
- 2 su bardağı yoğurt
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı nane
Soğuk Ayranaşı Çorbası Hazırlanışı
- Öncelikle tencerede yoğurt ve suyu çırpıp içine haşlanmış nohut ve buğdayı ekliyoruz.
- Sonra tuzunu atıp ve naneyi ister üzerine serpiyoruz, isterseniz yağda çevirip sos şeklinde de dökebiliyoruz.
- Nefis sofraların yanında soğuk olarak servis yapıyoruz.
Yepyeni nefis çorba tarifleri ve yemek tarifleri ile tekrardan görüşmek dileklerimle. Beğendiğiniz tariflerimizle ilgili yorumlarınızı bekliyoruz. Şimdilik sağlıcakla kalın 🙂