Bugün sizlere yapımı oldukça basit ve lezzetli bir yaz çorbası tariflerinden birisi olan Arpa Şehriyeli Yaz Çorbası Tarifini vereceğim. Basit malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis soğuk çorba, sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak. İçerisinde yoğurt, nane ve sarımsak bulunduğu için ayrıca bağışıklık dostu bir çorba yapmış olacağız. Arpa şehriyeye benim gibi bayılanlar için gerçekten bulunmaz bir serinleten çorba tarifi. Ben denedim çok beğendim ve bu güzel çorbanın tarifini sizlere de vermek istedim. Beğeneceğinizden hiç şüphem yok arkadaşlar. Eee.. Hadi bakalım lafımızı daha da uzatmadan şehriyeli yoğurtlu yaz çorbamız nasıl yapılıyor? tarifimize geçelim.
Arpa Şehriyeli Yaz Çorbası Malzeme Listesi
- 1 çay bardağı kadar arpa şehriye
- 1 su bardağı kadar yoğurt
- 2 – 3 diş sarımsak (isteğe göre arttırılabilir)
- Yeteceği kadar tuz
- 1 tatlı kaşığı kadar kurutulmuş nane
- 3 çorba kaşığı kadar sıvı yağ
Arpa Şehriyeli Yaz Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle orta boy bir tencerenin içerisine 4 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı kadar tuzu ekleyelim ve kaynatalım.
2. Su biraz ısındıktan sonra da tenceremizin içerisine arpa şehriyeleri ilave edelim ve yumuşayıncaya kadar pişirelim.
3. Şehriyeler güzelce yumuşadıktan sonra tencereyi ocaktan alalım. Bir kenara alarak soğumasını sağlayalım.
4. Bu sırada biz de sarımsakları güzelce erip yoğurtla iyice karıştıralım. Soğuyan şehriyeli suyun içerisine yoğurdu ekleyerek iyicene özdeşlene kadar karıştıralım.
5. Diğer yandan küçük bir tava alalım ve pul kırmızı biberi, kuru naneyi ve yağ ilave ederek birazcık yakalım. Hafif yanık güzel bir sos elde edince çorbamızın üzerinde gezdirelim. Bu sayede çorba servise hazır olacaktır.
Bu tarifimizle ilgili yorumlarınızı bekliyorum. Eğer bir sorunuz olursa buradan bana sorabilirsiniz arkadaşlar. O halde en büyük dileğimiz yepyeni ve en nefis yemek tarifleri ve çorba tarifleri ile tekrardan buluşmak olsun. 😍🥰😋
