- Önce kelleyi düdüklü tencereye alıp üzerine su ve tuzu ilave edip kapağını kapatalım ve 1 saat ocakta pişirelim.
- Pişen kelleyi ocaktan alıp bir tabağa alalım ve soğumaya bırakalım.
- Soğuyan kellenin etlerini çatal yardımıyla kelleden ayıralım.
- Çorba için tencerede sıvı yağ ile küçük küçük doğradığımız soğanı birleştirip soğan diriliğini kaybedene kadar kavuralım.
- Soğan diriliğini kaybettikten sonra un ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Salçayı da ilave edip karıştıralım ve içerisine haşladığımız kellenin suyunu ilave edelim.
- Daha sonra etleri, pul biber ve karabiberi ekleyip karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.
- Kaynayan çorbaya rendelenmiş sarımsak ve limon suyunu ekleyip karıştıralım.
Afiyet olsun 😊