Kremalı Bezelye Çorbası Tarifi

Kremalı Bezelye Çorbası Tarifi

Herkese Merhabalar, bundan sonra listemdeki enfes yemekleri, tatlıları, pastaları ve diğer tarifleri Mutfak Yolu okurları ile paylaşacağım. Bugün kremalı bezelye çorbası ile başlamak istiyorum. Yüklediğim önizleme resiminden de anlaşılacağı üzere enfes bir çorbadır. Farklı çorba tarifleri arayanlar için bulunmaz bir tarif diyebilirim. Şimdi Kremalı Bezelye Çorba tarifi sizlerle oluyor.

Kremalı Bezelye Çorbası Malzeme Listesi

  1. 2 su bardağı Amerikan kuru bezelyesi
  2. Yarım su bardağı pirinç
  3. 1 çorba kaşığı tereyağı
  4. 1 adet taze soğan
  5. 50 gram krema
  6. 1 çorba kaşığı un
  7. 1 çorba kaşığı tereyağı
  8. Karabiber, Tuz

Kremalı Bezelye Çorbasını Nasıl Yapıyoruz ?

  • Bezelyeleri bir gece önceden bir kabın içerisine su doldurarak, suyun içerisinde bekletiyoruz.
  • İlk iş olarak beklettiğimiz bezelyeleri düdüklü tencerede 10 dakika boyunca haşlıyoruz.
  • Çorbayı hazırlayacağımız tencere içerisinde tereyağını güzelce eritip üzerine unu ilave ediyoruz.
  • Unun hafif kokusu çıkıncaya kadar karıştırarak kavuruyoruz.
  • Yemeklik doğradığımız taze soğanı, bezelyeleri, suyu ve baharatları da ilave ederek orta ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
  • Sonrasında karışımın üzerine pirinçleri de ilave ediyoruz.
  • Bezelyeler yumuşadıktan sonra 1 kaşık alarak ayırıyoruz. Kalan malzemeleri karıştırıcıdan geçirip pürüzsüz bir kıvam almasını sağlıyoruz.
  • Sonra kremadan da 1 kaşık ayırıyoruz kalanını ateş üzerindeki çorbaya ekliyoruz.
  • Kremalı bezelye çorbasını servis etmeden önce, daha önceden ayırdığımız bezelye ve krema ile çorbamızı süslüyoruz ve sıcak sıcak servis yapıyoruz.

Yepyeni nefis yemekler, tatlılar ve pastalarda tekrardan buluşmak dileklerimle. Sağlıcakla ve sıhhatle kalın 😉

Bu Tarife Yapılan Yorumlar

  1. blank suna dedi ki:

    Harika görünüyor hatice hanım. Ben de farklı çorba tarifleri denemek istiyordum. Bu akşam ana yemeğin yanında bu çorbayı hazırlamayı düşünüyordum. Krema ve bezelye mükemmel ikili olacaklar sanırım 🙂

    1. blank Hatice Öksüz dedi ki:

      Teşekkürler Suna Hanım 🙂 Afiyet olsun 🙂

  2. blank gülden dedi ki:

    ayırdığımız malzemeleri rondodan geçirmiyoruz değil mi hatice hanım ?

  3. blank Hatice Öksüz dedi ki:

    Bezelyeler yumuşadıktan sonra 1 kaşık alarak ayırıyoruz. Kalan malzemeleri karıştırıcıdan geçirip pürüzsüz bir kıvam almasını sağlıyoruz.

    Buradaki karıştırıcı rondo oluyor Gülden Hanım 🙂 afiyet olsun

  4. blank Sedef dedi ki:

    Resimde çok güzel görünüyor. Farklı bir tarif. İnşallah denediğimde pişman etmez.

  5. blank Leyla Yıldız dedi ki:

    Bu tarifi deneyeceklere bir kaç tavsiyem var; bezelyeler yumuşadıktan sonra 1 kaşık alıp ayırın ve kalan malzemelerin rondo da pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın. Bu şekilde pürüzsüz olacağı için daha güzel bir yemek olur.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top
Mutfak Yolu © 2012 - 2020 😊
Veri Politikası | İletişim