Değerli MutfakYolu.Com okurlarımız patates böreği o kadar kolay yapılıp ve o kadar nefis oluyor ki anlatamam. Lezzetli bir tadı var.Bu malzemelerle ortaya çıkan böreğimiz 8-10 kişiliktir. Hazırlama süresi 20 dakika, pişirme süresi ise 30 dakikadır.
Patates Böreği Tarifinin Malzemeleri
- 9 veya 10 tane orta boy patates
- 3 adet yumurta
- 1 adet büyük su bardağı süt
- 1 adet büyük su bardağı sıvı yağı
- 1 adet büyük su bardağı yoğurt
- 1 adet büyük su bardağı un
- 1 adet kabartma tozu
- 2,5 adet tatlı kaşığı tuz
Patates Böreğinin Üzeri İçin :
- Bolca rendelenmiş kaşar peyniri
Patates Böreğinin Hazırlanışı:
- Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup güzelce yıkayın sonra patatesleri yuvarlakça kesmeye başlayın.
- Yuvarlakça kesmeye başladıktan sonra orta boy borcam tabağa kenarları kesilmiş yağlı kağıt serin ve güzelce yağlanmış olsun.
- Güzelce yağladıktan sonra kestiğiniz patatesleri tepsiye dizdikten sonra üzerine tekrar patates dizin.
- Patatesleri dizdikten sonra bir kabın içinde yumurtaları güzelce çırpıp, sütü ve sıvı yağı ilave edin sonra çırpın.
- Çırptıktan daha sonra yoğurdu, kabartma tozunu, tuzunu ve unu ilave edip iyice çırpmaya başlayın
- Çırptıktan sonra patateslerin üzerine eşit olarak dökmeye başlayın
- Daha sonra önceden ısıttığınız fırına verip 180 derecede pişirmeye başlayın.
- Suyu biraz çekince kaşarı üzerine eşit olarak dökün ve tekrar fırına verin.
- Fırına verdikten sonra böreğin altı ve üzeri kızarana kadar pişirin.
Yepyeni yemek tarifleri ve pasta tarifleri ile tekrardan buluşmak dileklerimle. Tarifimiz hakkındaki yorumlarınızı eskik etmezseniz sevinirim 🙂
Afiyet bal şeker olsun 🙂