Patates Böreği Tarifi

Değerli MutfakYolu.Com okurlarımız patates böreği o kadar kolay yapılıp ve o kadar nefis oluyor ki anlatamam. Lezzetli bir tadı var.Bu malzemelerle ortaya çıkan böreğimiz 8-10 kişiliktir. Hazırlama süresi 20 dakika, pişirme süresi ise 30 dakikadır.

Patates Böreği Tarifinin Malzemeleri

• 9 veya 10 tane orta boy patates
• 3 adet yumurta
• 1 adet büyük su bardağı süt
• 1 adet büyük su bardağı sıvı yağı
• 1 adet büyük su bardağı yoğurt
• 1 adet büyük su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 2,5 adet tatlı kaşığı tuz

Patates Böreğinin Üzeri İçin :

• Bolca rendelenmiş kaşar peyniri

 Patates Böreğinin Hazırlanışı:

• Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup güzelce yıkayın sonra patatesleri yuvarlakça kesmeye başlayın.
• Yuvarlakça kesmeye başladıktan sonra orta boy borcam tabağa kenarları kesilmiş yağlı kağıt serin ve güzelce yağlanmış olsun.
• Güzelce yağladıktan sonra kestiğiniz patatesleri tepsiye dizdikten sonra üzerine tekrar patates dizin.
• Patatesleri dizdikten sonra bir kabın içinde yumurtaları güzelce çırpıp, sütü ve sıvı yağı ilave edin sonra çırpın.
• Çırptıktan daha sonra yoğurdu, kabartma tozunu, tuzunu ve unu ilave edip iyice çırpmaya başlayın
• Çırptıktan sonra patateslerin üzerine eşit olarak dökmeye başlayın
• Daha sonra önceden ısıttığınız fırına verip 180 derecede pişirmeye başlayın.
• Suyu biraz çekince kaşarı üzerine eşit olarak dökün ve tekrar fırına verin.
• Fırına verdikten sonra böreğin altı ve üzeri kızarana kadar pişirin.

Yepyeni yemek tarifleri ve pasta tarifleri ile tekrardan buluşmak dileklerimle. Tarifimiz hakkındaki yorumlarınızı eskik etmezseniz sevinirim 🙂

Afiyet bal şeker olsun 🙂