Bugün de hazırladığımız Milföy Kol Böreği tarifini sizlere sunmak istedim. Kol böreği milföy hamuru ile yapıldığında bence çok daha lezzetli oluyor. Milföy hamuru bilindiği gibi hazır bir hamurdur ve normal hamurlara göre biraz daha fazla kabarır. Milföy hamurunu kullanmasını bilirseniz lezzetli hamur işi tarifleri yapabilirsiniz. Ben sizlere milföy hamuru ile kol böreği tarifi vereceğim, böreğimizi patatesli yapmayı tercih ettim umarım beğenirsiniz. Milföy kol böreği tarifimiz sizlerle.
Milföy Kol Böreği Malzemeleri
- İkili 4 adet milföy yani 8 kare parçamız elimizde olacak.
- 2 adet orta bot haşlanmış patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı un
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (eğer yetmez ise 2 )
- 1 adet yumurtanın sarısı
- Olmazsa olmazımız çörek otu ve haşhaş tohumu
- İç harcı baharatları: kara biber, pul biber
Milföy Kol Böreği Hazırlanışı
- Milföy kol böreği için iç harcı hazırlıklarına başlayalım. Soğanları rendeleyip soteleyin. Haşlanmış patatesleri rendeleyin ve baharatları, sotelenmiş soğanları ekleyip güzelce harcımızı karıştıralım.
- Hamurumuz için tezgahımıza un serpelim. Hamurumuzu yapabildiğiniz büyüklükte dikdörtgen şeklinde açın.
- Dikdörtgen hamuruna harcı eşit bir şekilde yayın. Dikdörtgen hamurumuzu rulo şeklinde sararak kol böreği şeklini verin.
- Hamurumuzu uygun bir tepsiye alın ve üzerine yumurta sarısı ile beraber çörek otu, haşhaş ekleyin. Artık miföy kol böreği 180 derecelik ısıda pişebilir. İç harcında çeşitli oynamalar yaparak sevdiğiniz tatları ekleyebilirsiniz.
Umarım beğenirsiniz afiyet olsun!
Çörek Otu Faydaları: Bu tarifimizdeki çörek otunu bol bol kullanabilirsiniz çünkü; çörek otu bağışıklık sistemini güçlendirir, antioksidan özelliği yüksek, prostat kanseri ve meme kanseriyle mücadelede yardımcı özelliği vardır.
