Yine çok beğenilen ve sevilen bir tarifimi siz değerli MutfakYolu okurlarımız için sunuyorum. Karnıyarık Börek, hem adı hem de tadı, lezzeti çok farklı olan bir börek tarifidir. Özel günlerinizde ve altın gününde ya da evinize sevdiğiniz birisi geldiğinde farklı bir börek tarifi arıyorsanız bu tarifimi deneyin derim.
- 3 Beze El Açması Yufka
Böreğin İç Harcı Malzemeleri
- 1 Su bardağı labne peyniri
- 1 Su bardağı kaşar peyniri
Böreğin Sosu için
- 1 Çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Böreğin Üzeri Malzemeleri
- 1 Yumurta Sarısı
- 1 Adet Domates
- 3 Adet sivri biber
Karnıyarık Börek Yapılışı<
- Elde yuvarlak bir şekilde açtığımız yufkanın yarısına sosu sürelim diğer yarısını üzerine kapatıp önce ortadan ikiye sonra dörde bölelim.
- Ardından orta kısmına peynirli harcımızı da koyup saralım ve tepsiye dizelim.
- Dizdiğimiz böreklerin üzerinin orta kısmına bir parmak boyunca bıçakla kesikler atalım.
- Kestiğimiz kısımlara dilimlediğimiz domates ve biberleri yerleştirelim.
- Sonrasında da üzerlerine yumurta sarısı sürüp 190 derece ısınmış fırında güzelce kızarana dek pişirelim.
- Böreklerimiz güzelce pişip kızardıktan sonra fırından çıkartalım. Taze ve sıcak sıcak olarak servis edelim. Tadına kimsecikler doyamayacak.
Yepyeni börek tarifleri ile tekrardan sizlerle olabilmek üzere. Sağlıcakla kalınız 🙂