Fırında Makarnalı Börek Tarifi

Değerli MutfakYolu okuyucuları bugün de eşsiz bir tarif ile buradayız. Fırında Makarnalı Börek eşsiz lezzeti yapılışı çok kolay olan siz de çok beğeneceksiniz.

Fırında Makarnalı Börek Malzeme Listesi

• Yarım paket makarna isteğinize göre (ben ince uzun makarna kullanmayı tercih ederim)
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı süt
• 2 yumurta
• Karabiber, Tuz
• 2 su bardağı kaşar peyniri

Fırında Makarnalı Börek Hazırlanışı

• Öncelikle suyumuzu tenceremize koyalım.
• Kaynayınca içine tuzumuzu koyalım, makarnamızı atalım ve pişmesini bekleyelim.
• Makarna haşlanana kadar sosumuzu yapalım.

Fırında Makarnalı Börek Sosu Hazırlanışı

• İlk olarak bir tencere içerisine yağları koyalım.
• Hafif kızardıktan sonra unumuzu ekleyelim.
• Sonra sütümüzü topaklanmamasına dikkat ederek hafif hafif dökelim.
• Sürekli karıştıralım özellikle sütü koyarken.
• Daha sonra sosun içine isteğe göre tuzu karabiberi dökelim ağız tadımıza göre ayarlayalım.
• Elinizi yakmamak için sosunuzun soğumasın bekleyin lütfen.
• Daha sonra yumurtaları ekleyelim ve çırpalım.
• Mikserle veya çırpıcı ile çırpmanızı tavsiye ederim.
• Makarnalı böreğinizi yapacağınız borcamınızı yağlayın.
• Öncelikle yağladığınız borcamınıza sosunuzun yarısını dökün.
• Üstüne haşlanmış olan makarnayı döküyoruz.
• Sosun geri kalanını da aktarıyoruz makarnanın üzerine.
• Üstünü düzlüyoruz önceden ısıtılmış olan 175 derecelik fırınımıza borcamımızı koyuyoruz. Üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
• Üstü kızarınca fırından çıkarıyoruz kaşarımızı döküyoruz ve tekrar fırına koyuyoruz. Üstü tam kızarana kadar bekletelim.

Artık sunuma hazır size tavsiyem sıcakken asla dilimlemeyin birazcık ılınsın ve dilimleyin. Böylece tabaklara koymanız da çok kolay olacaktır. Afiyet olsun…