Nefis Fincan Böreği Denediniz mi ? bugün de sizlere nefis tarif arşivimizden beğeneceğinizi umduğumuz enfes bir böreğin tarifini vereceğim. Özellikle de sabah kahvaltılarında deneyecek yeni lezzetler arıyorsanız. Fincan böreği tarifi tam da size göre. Öyle saatlerce uğraşmanıza da gerek yok; çünkü hamuru hazırlayıp kızgın yağda pişirmeniz 10 – 15 dakikanızı alacaktır. Sonrasında ise bu nefis peynirli börek tarifi kahvaltı sofranızın baş tacı olacaktır. Şimdi Peynirli Hafif Fincan Böreği Tarifi sizlerle.
Fincan Böreği Malzeme Listesi
- 1 paket yaş maya (instant kuru maya da olabilir)
- 1 adet yumurta
- Aldığı kadar un
- 2 çay kaşığı Tuz
- 2 çay kaşığı Toz şeker
- 2 çay bardağı kadar ılık su
Fincan Böreği İç Malzemeleri
- Kıyılmış taze Maydanoz
- Beyaz peynir ya da Kaşar peyniri
- Sıvı yağ
Fincan Böreğinin Yapılışı
1. Öncelikle 1 su bardağı unu derin bir kase içerisine alarak ortasını açıyoruz.
2. İçerisine mayayı atıp güzelce karıştırdıktan sonra yumurtayı da kırıyoruz.
3. Sonra harcın içerisine iki çay kaşığı kadar tuz ve şekeri de ekledikten sonra, biraz un ve su ilaveleri ile kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. (Unu ve suyu azar azar eklememiz gerekiyor)
4. Ardından elde ettiğimiz hamuru ikiye bölüp her bir parçayı oklavayla mantı hamuru kalınlığında açıyoruz.
5. Diğer yandan da peyniri elimizle ufalayıp içerisine ince ince kıydığımız maydanozları ekleyerek böreğin iç harcını oluşturuyoruz.
6. Sonrasında hazırladığımı börek harcını hamurun yarısına aralıklı olarak birer tatlı kaşığı kadar serpiştirip hamurun kalan yarısını üzerine kapatıyoruz.
7. Son işlem olarak da çay fincanıyla peynirli parçayı ortaya alacak şekilde bastırıp yuvarlak toplar çıkarıyoruz. Kestiğimiz bu kısımları da kızgın sıvı yağın içerisinde güzelce kızartıyoruz
Gerçekten de hem ramazanda sahur gecelerinde hem de ramazan sonrası sabah kahvaltılarında tercih edebileceğiniz, hafif, yapılışı oldukça basit ve lezzetli olan bir börek tarifidir. Bu lezzetli börek tarifimiz hakkındaki sorularını ve olumlu olumsuz görüşleriniz bizim için değerlidir. Yepyeni pasta tarifleri ve yemek tarifleri ile yeniden görüşmek üzere. Afiyet bal şeker olsun tüm Mutfak Yolu gönüllülerimize.
