Bugün Fırında Sebzeli Çupra Yapalım
Sevgili MutfakYolu.Com Okurlarım, bugün sizlerle yepyeni bir tat, yepyeni bir lezzet paylaşacağım umarım beğenirsiniz. Artık sıradan pişirdiğiniz çupra balıklarından sıkıldıysanız ve yeni lezzetler arıyorsanız bu tarifim tam size göre. Paylaştığım bu balık yemeği tarifini çok beğeneceğinize eminim.
Kağıtta Sebzeli Çupra Malzemeler
- 4 Adet çupra balığı
- 2 Tane limon
- 1 Tane havuç
- 1 Adet soğan
- 1 Paket mantar
- 1 Tutam maydanoz
- Yeterince tuz ve karabiber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Kağıtta Sebzeli Çupra Yapılışı
- Öncelikle havuç ve soğanı ince parçalar halinde doğruyoruz.
- Sonra da mantarları doğruyoruz.
- Ardından patatesimizi de soyduktan sonra ince yuvarlaklar halinde dilimliyoruz.
- Doğradığımız malzemeleri bir karıştırma kabı içerisine alıyoruz.
- Sonra maydanozu ince ince doğrayarak kabın içerisine ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Önceden temizlenmiş çupraları yarıdan açıyoruz ve balıkların arasına karabiber ve tuz sepiştiriyoruz.
- Daha sonra fırın tepsisine zeytin yapığını döküp iki dilim patatesi koyup üzerine de 1 kaşık sebze harcından koyduktan sonra.
- Sonra da üzerini defne yaprağı ve limonla kapatıyoruz.
- Ardından yağlı kağıtlarla balıkları tek tek sarıp fırın tepsisine diziyoruz.
- Balıkları pişirmek için önceden ısıttığımız 200 derecelik fırın içerisinde güzelce pişiriyoruz.
Bu balık yemeğinin yanında güzel bir Bulgur Pilavı yaparak menünüzü zenginleştirebilirsiniz. Yepyeni yemek tarifleri ve pasta tarifleri ile tekrardan sizlerle buluşabilmeyi arzu ediyorum. Lütfen bu tarifim hakkındaki yorumlarınızı eksik etmeyiniz.
Afiyet Olsun 😉