Harika bir Levrek Tarifi ile yeniden karşınızdayım. Daha önce Cevizli Levrek denemiş miydiniz ? Cevize birlikte balığın enfes uyumu herkesin dikkatini çekecek. Hadi şimdi Cevizli Levrek Tarifimize birlikte bakalım.
6 kişiliktir.
Enerji: 467,96 kcal Protein: 15,38 gr Yağ: 41,41 gr Karbonhidratlar: 8,93 gr
Cevizli Levrek Malzeme Listesi
- 2 adet levrek balığı
- 3 adet soğan
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 1 su bardağı tahin
- 5 diş sarımsak
- Yarım bardak limon suyu
- 2,5 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Tuz ve karabiber
Cevizli Levrek Hazırlanışı
- Levreklerin üzerini çizip içini ve üstünü limonlayıp tuzlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 160-180 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp balıkların derisini ve kılçıklarını ayıkladıktan sonra ufak parçalara bölün.
- Soğanları çok ince doğrayıp zeytinyağı içinde kavurun.
- İnce doğranmış maydanoz ile ince dövülmüş sarımsağı içerisine ilave edip kavurmaya devam edin.
- Limon suyu, tahin, dövülmüş ceviz içi, karabiber, tarçın, yenibahar ve tuz ilave ettikten sonra ocaktan alın.
- Balık etini ekleyip iyice karıştırın. Servis tabağına aktarıp servis edin.
Enfes balık yemekleri tarifleri ile tekrardan görüşmek üzere. Afiyet bal olsun efendim 😉