Aperatif tariflerden bugün Yumurtalı Bulgur Köfte tarifim sizlerle. Acil durumlarda ya da canınız o gün yemeklerle uğraşmak istemiyorsa, ana yemeklere çok güzel alternarif olabilecek bir bulgur köftesi tarifi…İçerisinde yumurta da kullanacağımız bu bulgur köftesinin tadına inanın kimse doyamıyor. Şipşak hazırlayabileceğiniz farklı bir bulgur köftesi hazırlamak istiyorsanız tarifimi bir inceleyin derim.
Yumurtalı Bulgur Köfte Malzemeler
- Yarım kilo köftelik bulgur
- 2 tane kuru soğan
- 3 yemek kaşığı domates Salçası
- 1 kase isot
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 tane yumurta
- Yarım demet taze soğan ve maydanoz
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı sıvı yağ
Yumurtalı Bulgur Köfte Yapımı
- İlk olarak isot, tuz, sarımsak, ufak doğranmış kuru soğan, salça ve bulguru genişçe bir tepsinin içerisine alıyoruz ve karıştırıyoruz.
- Sonrasında üzerine azar azar su ilave edip yumuşak kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
- Yoğurdukça yumuşak hale gelen köfteye ufak doğranmış taze soğan ve maydanozu da ekleyip biraz daha yoğuruyoruz.
- Diğer taraftan yumurtaları bir kabın içinde çırpıp kızgın yağda pişiriyoruz.
- Sonrasında bu yumurtaları da yoğurduğumuz köfteye ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız yumurtalı köfteye istediğimiz şekli veriyoruz. Ardından da marul, limon ve ayranla servis yapabilirsiniz.
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
Yumurtalı Bulgur Köfte Tarifi
Yazar :
Hülya Taşkın
Kaç Kişilik :
4 Kişilik
Kalori Değeri :
380 kcal
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
