Dışarıda içerisinde bir sürü katkı maddesi olan hamburger yerine, Evde Hamburger tarifimle evinizde heme sizin için hem de çocuklarınız için harika bir hamburger lezzetinin doruklarına varabilirsiniz 😉
Evde Hamburger Malzeme Listesi
- 1 kilo dana kıyma
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Kıvırcık marul
- Kornişon turşu
- Kaşar peyniri
- Domates
- Ketçap, Mayonez
- Hazır hamburger ekmeği (İsterseniz Hamburger Ekmeği Tarifi mizle kendi hamburger ekmeğinizi yapabilirsiniz)
Evde Hamburger Hazırlanışı
- Öncelikle hamburgerlerimizin köftelerini yapmakla başlayalım.
- Kıymamızı yoğurma kapımızın içerisine alarak üzerine kekik karabiber tuz ilave edelim ve iyice on dakika boyunca yoğuralım.
- Yoğurduğumuz kıymamızın üzerine streç film sererek buzdolabında 2 saat dinlendirelim.
- Ardından kavanoz kapağımızı ters çevirerek streç film serelim ve etimizden büyük bir parça alıp top şekli verelim.
- Kapağa yerleştirelim üzerine elimizle hafif bastırarak yuvarlak bir şekil olmasını sağlayalım. Buradaki maksat etimize şekil vermek etimize şekil verip eti biraz da sıkıştırmaktır.
- Sonrasında kapağı ters çevirerek yuvarlak şekli sağladığımızda hepsini bir tepsiye dizelim.
- Daha sonra çok az yağ sürdüğümüz kızgın teflon tavada etimizi kızartmaya alalım.
- Biz de o sırada marullarımızı yıkayıp domateslerimizi doğrayalım.
- Hamburger ekmeğimizi ortadan bölüp taban kısmına kaşar peynirimizi ekmeğimizin en alt kısma yerleştirelim.
- Sırasıyla üzerine marul ve ince ince doğradığımız kornişon turşumuzu ve domatesimizi ilave edelim.
- Üzerine ketçap ve mayonez ilave ederek kızarttığımız eti üzerine koyalım.
- Daha sonra tekrar etin üzerine kaşar peyniri domatesi, marulumuzu koyarak kornişon turşularımızı da ilave edelim.
- En son ketçap ve mayonez sıkalım ve ekmeğimizin üstünü kapatalım.
- Dilerseniz ekmeğimizi ilk önce malzemeleri koymadan tost makinasında ekmeklerimizin içini ısıtabilirsiniz.
Dilerseniz Yanına patates kızartması ilave ederek sıcak bir şekilde servise sunabilirsiniz. Hamburger içerisinde kullanacağınız ketçabın hazır olması yerine evde kendiniz yaptığınız Organik Ketçap Tarifi olmasını isterseniz bağlantıya tıklayabilirsiniz. Şimdiden hazırlayanlara da yiyenlere de afiyet olsun 😉 Sevgilerimizle.