Merhabalar Sevgili arkadaşlar, Ev Yapımı Hamburger tarifi ile artık dışarıda satılan sağlıksız ve içerisinde ne olduğu tam olarak belli olmayan hamburgerlerin yerine evde yapabileceğiniz ve oldukça lezzetli ve sağlıklı bir hamburger tüketebileceksiniz. Hamburger Ekmeği de dahil olmak üzere, hamburgerin neredeyse tüm malzemelerini kendimiz hazırlayacağımız bu hamburgeri eminim en çok çocuklar sevecekler. 🙂 Evlerinizde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz enfes ama bir o kadar da kolay hamburger tarifidir.
Ev Yapımı Hamburger Malzeme Listesi
Hamburger Ekmeği için;
- 1 paket maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
Hamburger Köftesi için Malzemeler
- 250 gram dana kıyma
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hamburger Arasına Koyulacak Yeşillikler
- Marul
- Halkalar biçiminde kesilmiş soğan
- Kahvaltılık sos
- Ketçap (Ketçap için sitemizde daha önce verdiğimiz Organik Ketçap Tarifini deneyebilirsiniz)
- Mayonez
Ev Yapımı Hamburger Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kıymayı bir çukur kabın içine koyup güzelce yoğurun.
- Kıymaya yuvarlak bir şekil verip bunu buzluğa bırakıp 1 saat kadar bekletin.
- Hamburger ekmeği malzemelerini de farklı bir kabın içerisinde yoğurun.
- Elde ettiğiniz hamuru yarım saat kadar dinlendirip yağlanmış bir tepsiye yuvarlak şekil vererek, köftenin büyüklüğünde olacak şekilde tepsiye dizin.
- Sonrasında üzerine susam döküp 200 derecelik fırında 30 dakika kadar hamurun üzeri kızarıncaya dek pişirin.
- Ardından pişirilen ekmekleri bıçakla ortalarından 2 ye bölüp soğumaya bırakın.
- Buzluktan çıkardığınız köfteleri yanmaz tavaya yağ eklemeden arkalı önlü pişirin.
- Tüm köfteleri bu şekilde pişirdikten sonra ikiye bölünen ekmeklerin alt katına kahvaltılı sosunu sürün. Ardından üzerine köfte, onun da üzerine soğan, onun da üzerine marul, onun da üzerine kornişon turşusu ve son olarak mayonez, ketçap ilave edip diğer ekmekle de üzerini kapatın. Hamburger tüketilmeye hazır Afiyet olsun 🙂
Dilerseniz yanına patates de kızartabilirsiniz. Yepyeni yemek tarifleri , tatlı tarifleri ve pasta tarifleri ile tekrardan buluşmak üzere. Beğendiğiniz tariflerimize yorum yaparak ya da paylaşarak bize destek olabilirsiniz.