✅ Artık Herkes Evinde İçli Köfte Yapabilecek❗️Tadına Doyulmaz İçli Köfte Tarifi 😋 ✅

Dış Hamuru İçin Gerekli Malzemeler:

5 Su Bardağı İnce Bulgur

4 Su Bardağı Su

1,5 Tatlı Kaşığı Tuz

1,5 Tatlı Kaşığı Pul Biber

1 Tatlı Kaşığı Karabiber

1/2 Yemek Kaşığı Biber Salçası

1,5 Su Bardağı Un

İç Harcı İçin Gerekli Malzemeler:

1 Kilo Orta Yağlı Kıyma

3 Adet Soğan

1/2 Yemek Kaşığı Biber Salçası

1/2 Yemek Kaşığı Domates Salçası

1 Tatlı Kaşığı Tuz

1 Tatlı Kaşığı Karabiber

1 Tatlı Kaşığı Pul Biber

1 Kase Ezilmiş Ceviz

1. Dış hamuru için bir kapta ince bulgurun üzerine sıcak suyu ilave edelim ve bulgur suyu çekene kadar beklemeye bırakalım.
2. Derin bir kaba ya da hamur yoğurma makinesine suyunu çeken bulguru dökelim ve üzerine karıştırarak tuz, pul biber, karabiber , biber salçası ve azar azar unu ekleyerek yoğuralım.
3. İç harcı için bir tavada sıvı yağ ile soğanı biraz kavurup içerisine kıymayı ilave edelim ve salçalar, tuz, karabiber, pul biber ve ezilmiş cevizi ekleyelim ve kavuralım. (benim önceden kavurduğum kıymam vardı onu kullandım o yüzden videoda tarifi yok) 
4. Tezgaha streç film serelim ve dış hamurdan bir parça alıp streçin üzerini koyalım ve hamur iki streçin arasında kalacak şekilde katlayalım.
5. Elimizle ince yuvarlak olacak şekilde hamuru bastıralım ve içerisine iç harç koyup düzgün şekilde sararak şekil verelim. (Elimiz yapışmasın diye su kullanalım.)
6. Çıkan içli köfteleri bol kızgın yağda kızartalım.

Afiyet Olsun 😊